Ketoprak Kuburan di Yogyakarta yang Menggelora

Sajian Ketoprak Kuburan Ala Mas Arief, Selaku Pembuat Ketoprak Kuburan
Sajian Ketoprak Kuburan Ala Mas Arief, Selaku Pembuat Ketoprak Kuburan

Zingga Nusantara – Ketoprak kuburan berada di emperan toko AC Daikin yang terletak di Jalan HOS Cokroaminoto, Wirobrajan, Yogyakarta, atau selatan Pasar Klitikan Yogya, Ketoprak Kuburan telah hadir sejak 2012 yang lalu.

Arief Prastowo selaku pemilik Ketoprak Kuburan mengatakan awalnya dia membuka warung di depan kuburan Kuncen sehingga warung ketopraknya diberi nama Ketoprak Kuburan.

Ketoprak Kuburan yang Meledak Di Lidah
Ketoprak Kuburan yang Meledak Di Lidah

Selain memiliki usaha warung ketoprak, Arief adalah seorang anggota polisi yang bertugas di Polda DIY.

Seporsi ketoprak racikannya ini berisikan bihun, lontong, taoge, tahu, kemudian disiram dengan bumbu kacang, kecap, serta taburan bawang goreng, dan disajikan dengan tambahan kerupuk. Salah satu yang membuat ketoprak ini spesial adalah pembeli bisa minta jumlah cabai dalam setiap porsinya.

Ketoprak ini memiliki cita rasa yang gurih dari bumbu kacangnya yang begitu lembut berpadu dengan pedas yang menggigit. Lontongnya pun juga tidak kalah lembut karena dibuat sendiri dengan beras berkualitas.

Mobil Buatan 1973 Menjadi Kaki Arief Berjualan Ketoprak Kuburan
Mobil Buatan 1973 Menjadi Kaki Arief Berjualan Ketoprak Kuburan

Tidak hanya namanya yang unik, cara berjualan Ketoprak Kuburan juga unik, yakni menggunakan VW Kombi lawas keluaran tahun 1973. Setiap harinya Ketoprak Kuburan melayani pelanggannya dari pukul 18.00 hingga pukul 23.00. Namun, sering kali sebelum pukul 23.00, ketoprak ini telah ludes oleh pembeli.

Jadi sebaiknya jangan datang terlalu malam untuk memastikan Anda tidak kehabisan. Harga seporsi ketoprak lengkap (dengan telur) hanya Rp 12.000, sedangkan ketoprak tanpa telur Rp 10.000.

(zna)

Zingga Nusantara

Content Writter at Zingga Nusantara
Memberikan informasi kepada masyarakat yang membutuhkan merupakan suatu perbuatan atau tindakan yang mulia. Dengan berkembangnya teknologi yang ada di Indonesia, masyarakat akan sangat membutuhkan informasi dengan cepat. Untuk itulah kami hadir untuk memberikan informasi yang bermanfaat bagi masyarakat Indonesia.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *